TRADICIÓ, FAMÍLIA, SENZILLESA, CULTURA, AMICS, SALSA DE CALÇOTS, TURISME DE PROXIMITAT, AUTENTICITAT FORMEN EL DIA A DIA DEL RESTAURANT, DE LA SEVA GENT I DE TOT EL QUE L'ENVOLTA.

Històries de la calçotada: les redoltes

novembre 21, 2017

Sabíeu que al camp ho aprofitem tot? És per això que a la calçotada hi trobareu tots els ingredients que ens dona el camp durant els mesos d’...

Els calçots: l’ingredient estrella de la calçotada

novembre 10, 2017

A Cal Ganxo, des de fa gairebé quatre dècades, apostem pels ingredients de qualitat i proximitat. Per això,...

Cal Ganxo a l’Alimentària 2014

abril 11, 2014

El dimecres 2 d'abril vam tenir l'honor de participar en una de les fires internacionals més prestigioses: l'Alimentària. El saló gastronòmic va a...

Guia del Calçot

març 14, 2014

Al nostre restaurant tenim molts elements característics, pels quals tots ens coneixeu i recordeu, però n'hi ha un al qual li debem gairebé la nost...

Units per la Salsa de Calçots

març 7, 2014

És igual que visqueu sols, en parella, a casa els pares, amb els fills o compartint pis. Hem creat un producte fet a la mida de tots. Des de principi...

Valls: Calçotades i Castells

febrer 28, 2014

Aprofitant que estem a les portes del cap de setmana volem inaugurar una de les noves categories del blog dedicada al turisme de proximitat. Aquest mi...

la calçotada, una autèntica experiència gastronòmica

febrer 14, 2014

Al nostre restaurant ens dediquem, des de fa més de 15 anys, a només servir calçotades. Aquest àpat comunitari, tradi...