Fer la calçotada no és només atipar-se de calçots i carn sinó que és tota una tradició i un esdeveniment social per ga...
Amb el fred, els calçots estan boníssims i, des de Cal Ganxo, volem que la teva experiència sigui sinònim de la descobert...
La calçotada és sinònim de la cuina Mediterrània: Patrimoni de la Humanitat i també de la cultura de Valls que, des de fa gaireb...
Sabíeu que al camp ho aprofitem tot? És per això que a la calçotada hi trobareu tots els ingredients que ens dona el camp durant els mesos d’...
A Cal Ganxo, des de fa gairebé quatre dècades, apostem pels ingredients de qualitat i proximitat. Per això,...
El dimecres 2 d'abril vam tenir l'honor de participar en una de les fires internacionals més prestigioses: l'Alimentària. El saló gastronòmic va a...
Al nostre restaurant tenim molts elements característics, pels quals tots ens coneixeu i recordeu, però n'hi ha un al qual li debem gairebé la nost...
És igual que visqueu sols, en parella, a casa els pares, amb els fills o compartint pis. Hem creat un producte fet a la mida de tots. Des de principi...
Aprofitant que estem a les portes del cap de setmana volem inaugurar una de les noves categories del blog dedicada al turisme de proximitat. Aquest mi...
Al nostre restaurant ens dediquem, des de fa més de 15 anys, a només servir calçotades. Aquest àpat comunitari, tradi...
AQUEST BLOG PRETÉN SER L'ÀNIMA DE CAL GANXO, L'ESPAI ON S'HI EMMAGATZEMEN TOTES LES EXPERIÈNCIES QUE TENEN LLOC AL RESTAURANT I ALS SEUS VOLTANTS.